臥式橫軸攪拌夾層鍋

簡介：

設備鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛生要求。半封閉槽形鍋體，夾套采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱等多種加熱方式，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。無級變速與蝸輪、減速機的組合傳動，加大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的卸料、復位采用液壓機械傳動控制，操作極為方便。

設備用途：

適用于豆沙、豆蓉、果醬、果蓉、蓮蓉、醬類、肉松等食品加工，中藥加工，魚餌、飼料，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制.

設備優點：

1、半圓式槽形鍋體，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。

2、可采用蒸汽加熱，電加熱，電磁加熱等多種加熱方式，受熱面積大，熱效率高。

3、無級調速，攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。

4、物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數顯溫度表顯示，數據直觀。

5、鍋體的卸料、復位采用液壓機械傳動控制，操作方便。

6、采用先進的傳動與機械密封結構，使傳動部件與鍋內充分隔離，確保鍋內食品潔凈衛生。