貝類海鮮連續蒸煮機

貝類海鮮連續蒸煮機，海鮮蒸煮機設備，海產品蒸煮機設備，貝類蒸煮機設備，扇貝蒸煮機設備，蛤蜊蒸煮機設備，小龍蝦蒸煮機設備，大蝦蒸煮機設備，海螺蒸煮機設備、鮑魚蒸煮機設備

概述：

網帶式連續熱燙蒸煮機以沸水或蒸汽為介質將物料進行短時間加熱處理，工作時間依物料而定，再進入冷卻機進行冷卻處理。鈍化或破壞酶的活性，防止氧化；物料進行預煮，可以除去雜質；軟化組織，便于滲透，增進物料細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道工序的工藝要求奠定良好的基礎。

用途：

主要用于用于龍蝦、大蝦、鮑魚、海蟶子、海螺、海蠣子、扇貝等貝類、蝦類、海鮮的連續蒸煮，還可以用于禽類制品、肉制品的連續焯水。以及棗、李、杏、梅、山楂等果實類的連續預煮。

工作原理：

首先將利用提升輸送機將產品輸送到可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入蒸煮箱體內，經由“高溫水為介質”蒸煮后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品預煮要求。該系列設備連續運轉，可以對產品進行連續預煮，產品被源源不斷送入下一生產工序. 

設備特點：

1、采用食品級SUS304不銹鋼制作，安全衛生，抗腐蝕能力強，不污染物料，符合GMP驗收規范。

2、預煮溫度、速度可根據工藝要求設定，運行平穩，噪音低，

3、采用不銹鋼帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。.

4、解決了預煮過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低，預煮時間不規范等各種問題，極大的提高了勞動生產率。

6、設備底部帶蒸汽加熱裝置，分段加熱及控溫，每段控制為手動和自動并聯，可實施不停機更換電磁閥。

設備優點：

1、設備頂蓋上端設有排氣口，可以排除多余廢氣，槽體下端設有不銹鋼排污口，方便設備的清理雜質，污水。

2、設備底部采用傾斜設計，以減少衛生清洗死角，使排水排雜更徹底，清掃更方便。

3、整機設有多個清洗口，使水能盡快排空，清洗口的密封圈為食品級硅膠材料制作，沖洗清理衛生更方便。

4、設備配有循環泵使箱體內的水不斷流動，保證池內用水溫度的均勻。

5、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，以減輕鏈條拉力。

6、設備保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，槽體左右側面保溫層厚度為50mm，槽體上蓋保溫層厚度為20mm，符合GMP標準，熱損失小，保證了槽體的保溫性，也確保了使用者的安全性。